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Nos produits

Bouillabaisse aux poissons sauvages

14.05

Environ 18.01 / Kg

Cette bouillabaisse est préparée selon la recette traditionnelle, composée d’un bouillon de poissons pressés et non broyés. C’est dans ce bouillon que sont cuits les poissons qui seront servis à ébullition vive, donc à gros bouillons pour respecter son nom qui signifie “elle bout et abaisse”, et accompagnés de morceaux d’encornets et de pommes de terre, ce qui rend ce plat si savoureux. Cuisinés avec du poisson sauvage issu de la pèche responsable et des ingrédients issus de l’agriculture Biologique.

Sans additifs, sans colorants,, sans gluten. Préparée en Provence.

5 en stock

SKU P1R1E7N2
Categories ,

Description

Conseils d’utilisation :à faire réchauffer délicatement, sans laisser bouillir, dans une casserole.

A conserver au frais après ouverture et à consommer dans les 48h.

“UNE HISTOIRE DE FAMILLE”
Dominique Ferrigno est l’héritier d’une famille de pêcheurs, originaire du Sud de l’Italie “”Cetara””. La Méditerranée coule dans les veines des Ferrigno depuis le début du XXème siècle. Une passion, un métier transmis de génération en génération. Dominique Ferrigno est actuellement le porte-flambeau de cette histoire familiale. Il n’est pas seulement l’héritier d’une saga familiale entamée en 1920, il est un bâtisseur qui entend faire de Ferrigno SA une conserverie à la pointe, la dernière sur la façade euro-méditerranéenne.

Informations complémentaires

Poids 780 g
Poids

780 Gr

Marque

Informations étiquettes

Ingrédients

Bouillon (55 %) : Eau de source, poissons sauvages 28 %,
légumes* (oignons*, poireaux*), concentré de tomate*,
amidon modifié de maïs, sel, huile d’olive vierge extra*,
sel, plantes aromatiques*, épices*.
Garniture (45 %) : congres, vives, pommes de terre*, queue de lotte, encornets.
*18.6% des ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.

Allergènes

congres, vives, lotte ; encornets

Valeurs nutritionnelles

Moyennes pour 100g:
Energie: 303kj/ 73 kcal - matières grasses 3,1g - dont acides gras saturés : 0,8g
- Glucides : <0,5 g - dont sucres : <0,5g - protéines 10g - sel 0,75g

N° agrément Bio

FR-BIO-10

Origine

France

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