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Nos produits

Sardines Sauvages à l’Huile d’Olive

9.70

Environ 30.31 / Kg

Membre du Collège Culinaire de France notre Sardine à l’Huile d’Olive reçoit l’Epicure d’Or en 2021. Ces sardines ont atteint leur taille adulte et sont pêchées l’hiver à la bolinche (près des côtes) en France dans le Golfe de Gascogne par le Kantauri. Elles sont plus grosses et moins grasses que les sardines que l’on trouve habituellement. Elles sont d’abord salées puis séchées pendant 3 jours avant d’être mises crues, à la main, en verrine . Elles conservent ainsi tout leur goût. Elles ne sont pas frites, ce qui les rend plus digestes.

Pas d’additif, ni colorant, ni autre perlimpinpin!”

Pot de 320 g (poids net);  220 g (Poids net égoutté)

Un bocal de 320g équivaut à environ 3 boîtes classiques. Il peut se refermer et se conserve 1 mois après ouverture au réfrigérateur.

6 en stock

Description

Jean de Luz est une conserverie artisanale, bio et locale basée dans un village du même nom au Pays Basque.

Leur mission est de vous proposer des recettes bio, saines à base de poissons sauvages issus d’une pêche responsable et locale.L’humain est au cœur de leur démarche.

Les recettes sont simples, élaborées à partir d’ingrédients biologiques. Très peu salées elles sont 100% NATURELLES, sans additifs, ni colorants.

Le Pays Basque, l’inspiration de nos recettes traditionnelles, est aussi l’ancrage de notre circuit court et local.

Informations complémentaires

Poids 320 g
Producteur

Poids

320 Gr

Poids net Egoutté

220 Gr

Informations étiquettes

Ingrédients

sardine 69%; Huile d'olive extra* 30%, sel
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique

Allergènes

Sardine

Valeurs nutritionnelles

Moyennes pour 100 gr de produits égouttés:
Energie: 916 KJ / 219 Kcal
Matières gras 15g dont saturés 4,1g
Glucides <0,5g dont sucres <0,5g
Protéines : 20,8g
Sel: 1,3g

N° agrément Bio

FR-BIO-10

Origine

France

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